Over ons
Hallo! Wij zijn Macchè — twee Italianen in Den Haag die geloven dat lekker eten bedoeld is om te delen.
Pasta maken is een ritueel, onze manier om tot rust te komen en samen herinneringen te creëren.
We begonnen allebei thuis pasta te maken, aan grote houten tafels, waar vele handen samenwerkten om de zondagse lunch te bereiden. Dat was het meest intieme moment van de dag, waarop je een verhaal deelde, lachte en genoot van de tijd met je gezin.
De jaren verstreken, we verhuisden ver weg en we vergaten die momenten.
Op een dag vroeg een vriend of we wel eens zelf pasta maakten. Toen beseften we dat we iets misten: een ritueel om tot rust te komen, ons geaard te voelen en verbinding te maken. Die dag maakten we samen pasta en besloten we deze traditie door te geven.
Elke workshop is nu een kans om nieuwe herinneringen te creëren en onze passie te delen met liefhebbers van lekker eten. Wij geloven dat pastamaken een ritueel is en we zijn blij de plek te zijn waar jouw traditie begint.
Onze missie
Samen koken is een geweldige manier om even los te komen van de dagelijkse routine, tot rust te komen en contact te maken met anderen.
Onze missie is om mensen te helpen hun eigen ritueel rondom het bereiden van eten te creëren.
_edited.jpg)
Onze filosofie
Bij Macchè draait koken nooit om perfectie, maar om verbinding. We volgen de Italiaanse manier: kook met liefde, eet langzaam en ontspan.
Onze workshops zijn praktisch, gezellig en altijd met een glaasje wijn (of twee).
We laten je zien hoe je verse pasta en focaccia maakt.
Of een complete Italiaanse maaltijd die zowel heerlijk als verantwoord is — voor de planeet, voor de dieren en voor jezelf.